Запастись до весны

Хороший урожай сам по себе еще не гарантирует спокойной зимы для потребителя. Его нужно вовремя убрать, сохранить, распределить между внутренним рынком и экспортом и дотянуть запасы до нового урожая. Именно на это премьер-министр обратил внимание на заседании правительства:

- Акиматам регионов взять данный вопрос на контроль и не допускать дефицита или завышения цен на социально значимую овощную продукцию в межсезонье. При этом излишки следует ориентировать на экспорт. Министерствам торговли и транспорта оказать содействие аграриям в поиске рынков сбыта и реализации.

К ситуации с картофелем, который в последние годы не однажды становился причиной экспортных ограничений, на этот раз в Минсельхозе относятся спокойнее.

- Общая потребность у нас превышает 2 млн тонн картофеля. При этом по итогам прошлого года мы собрали 2,8 млн тонн картофеля. В текущем году также ожидаем урожай на уровне прошлого года, - сообщила на брифинге вице-министр сельского хозяйства Назгуль ХАТЕПОВА.

По ее словам, практически весь произведенный объем при необходимости можно сохранить внутри страны, так как общая емкость овощехранилищ составляет около 2,6 млн тонн.

- Что касается импорта, то в период межсезонья, когда заканчиваются запасы, в мае-июне, и до поступления раннего картофеля у нас отмечается импорт, - объяснила Хатепова.

Журналистов также интересовало, не повторится ли история с ограничениями на вывоз картофеля, ведь в предыдущие годы власти прибегали к таким мерам.

- Ограничения вводили неоднократно и в прошлом году, и в предыдущих годах. Это связано с тем, что был большой спрос со стороны наших традиционных импортеров. В частности, со стороны Узбекистана мы видели очень большой спрос. Сегодня никаких оснований для ввода каких-либо ограничений на экспорт картофеля мы не видим, - заявила она.

В прошлом году Казахстан экспортировал 388 тысяч тонн картофеля при экспортном потенциале 400 тысяч тонн. В этом сезоне Минсельхоз рассчитывает сохранить его примерно на том же уровне.

Чтобы внутренний рынок при этом не остался без запасов, ведомство вместе с Министерством торговли и интеграции, акиматами и крупными торговыми сетями заранее договаривается о закупке необходимых объемов.

Сейчас, по словам Хатеповой, в основных картофелеводческих регионах цена у производителей заметно ниже магазинной в столице: в Карагандинской и Павлодарской областях картофель реализуют примерно по 90-100 тенге за килограмм. Таким образом, задача акиматов - не дожидаться весны, когда запасы начнут сокращаться, а законтрактовать овощи сейчас, пока урожай только уходит с полей.

На брифинге у Минсельхоза спросили и о ценах на говядину.

Хатепова сообщила, что средняя стоимость килограмма говядины в стране составляет около 3,8 тысячи тенге. Для сравнения она привела Астану. На коммунальном рынке "Шапагат", по ее данным, мясо стоит около 3,9 тысячи тенге за килограмм, в торговом доме "Артем" - 4,4 тысячи тенге.

- По итогам прошлого года мы произвели 434 тысячи тонн говядины, в текущем году тоже видим рост объемов производства. Поэтому оснований для резкого роста цен на говядину мы не видим, - подчеркнула Хатепова.

То есть обещания, что мясо дешеветь будет, чиновники не дают. Речь пока лишь о том, что в министерстве не ожидают именно резкого скачка.

Отдельная дискуссия на брифинге развернулась вокруг отечественной тушенки, стоимость которой выше импортной.

На это вице-министр сельского хозяйства Амангали БЕРДАЛИН ответил, что даже одинаковая надпись на банке "Говядина" еще не означает одинакового сырья: мясо различается по категориям упитанности. Комментируя приведенный журналистами пример белорусской тушенки, он заявил:

- В белорусской часто уже так называемое качество сырья, которое там находится, намного ниже, чем наше. Вот поэтому и цены, соответственно, разные. От качества мяса зависит и цена.

Этот разговор вывел на более широкий вопрос: сколько вообще отечественной продукции должно быть на полках магазинов?

По словам Хатеповой, с 2025 года Минсельхоз вместе с Минторговли добивается обязательного присутствия казахстанской продукции в торговых сетях. Сейчас речь идет о доле до 30 процентов полочного пространства. В этом году министерство намерено инициировать ее увеличение еще на 20 процентов. Хатепова считает, что отечественные продукты способны конкурировать с импортными и по качеству, и по цене.

Тогжан ГАНИ, Астана